Коэффициент обезвоживания — это число от 0 до 1, показывающее, какая часть напитка действительно гидратирует. Простая вода имеет коэффициент 1.0 (100% гидратирует). У кофе он ниже из-за мочегонного эффекта кофеина.
Формула: Гидратация = Объём × Коэффициент. Например, 250 мл американо × 0.6 = 150 мл чистой гидратации.
| Напиток | Коэффициент | 250 мл = ? |
|---|---|---|
| Чистая вода | 1.00 | 250 мл |
| Травяной чай (без кофеина) | 1.00 | 250 мл |
| Зелёный чай | 0.90 | 225 мл |
| Чёрный чай | 0.85 | 213 мл |
| Латте / капучино | 0.75 | 188 мл |
| Американо | 0.60 | 150 мл |
| Эспрессо | 0.40 | 100 мл |
| Газировка (с кофеином) | 0.65 | 163 мл |
| Сок | 0.85 | 213 мл |
| Молоко | 0.95 | 238 мл |
| Пиво | 0.40 | 100 мл |
| Вино | 0.20 | 50 мл |
Идея, что кофе сильно обезвоживает, преувеличена. Кофеин является мягким диуретиком, но эффект значительно слабее у регулярных потребителей кофе из-за толерантности. Чашка кофе вносит около 60–75% своего объёма в гидратацию — это всё ещё значительный вклад.
Где миф верен: при первом потреблении большой дозы кофеина (300+ мг за раз) у людей, которые редко пьют кофе. И при сочетании кофеин + алкоголь.
В базе Suu более 100 напитков, у каждого свой коэффициент обезвоживания. Вы записываете напиток (например, «Starbucks Grande Latte 470 мл»), а Suu автоматически рассчитывает чистую гидратацию (~352 мл) и показывает, сколько воды нужно, чтобы компенсировать кофеин.
Suu также имеет специальный раздел для популярных кофеен (Starbucks, Nevada, Greenwich) с предзагруженными профилями каждого напитка — кофеин, сахар, коэффициент обезвоживания.
1. Пейте чистую воду как основу — минимум 50% дневной нормы.
2. Учитывайте кофе и чай как частичные источники гидратации.
3. На каждые 250 мл кофе добавляйте дополнительно 100 мл воды.
4. Алкоголь считайте чисто отрицательно — он требует больше воды для компенсации.
5. В жару и при тренировках увеличьте долю чистой воды.
100+ напитков с научно рассчитанными коэффициентами. Бесплатно — iOS и Android.